产品介绍咖啡机人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。 产品属性一、常见的冲煮器具 冲煮咖啡的方式分为日式和欧式,日式常用的有:虹吸式、滤泡式;欧式常用的有:意式、滴漏式、土耳其式……。我们现在的咖啡厅,一般用的咖啡冲煮器具有以下几种: 虹吸壶 传统的器具之一。英国人发明,后由日本人加以改造,全身玻璃让人直接可以看到冲煮的过程,非常直观,并且在冲煮时还能闻到其香味,可以把每种咖啡特色充分的体现出来,作出来的咖啡口感相对**,但对操作者技术和经验要求比较高。因其出品受人为影响太大,出品较慢且品质较不稳定,含量太高,已逐渐不被时尚人士的接受。(可当面把虹吸壶拆开给学生讲解) 虹吸壶也叫Syphon壶,它的主要原理是在固定体积下,加温后使沸水形成蒸汽压,将沸水经由玻璃管压入上层浸湿咖啡粉,再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡,以中间之滤网过滤渣仔。可以边观赏萃取过程享受咖啡的乐趣,此乃Syphon的魅力。单品咖啡及杯数少适宜用此法。 比利时**咖啡壶 原理和虹吸式原理一样,属于虹吸式。利用杠杆原理,使冲煮咖啡变得更容易。 摩卡壶 摩卡壶也叫意大利咖啡壶,是利用蒸气压力的原理,将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉,由下而上冲煮出香浓醇苦的咖啡。摩卡壶是由意大利咖啡机演变来的,意大利人喜欢喝意大利咖啡机冲煮的咖啡,但咖啡机体积大且价格昂贵,不适合家庭用,后根据意大利咖啡机的原理,研制出了实用方便的意大利咖啡壶。 美式咖啡机 属于滴漏式冲煮方式,制作简单,口味偏淡,适宜美国人喝法。适宜在大型宴会和家庭聚会上使用,操作简单方便。 意大利咖啡机 咖啡所具有的浓醇香气、顺滑纯和的口感,主要来源于咖啡中的植物性油脂Cerama(植物性油脂与胶质)及其它一些非水溶性物质。咖啡业界一直在探索用一种方法能把它们充分地萃取出来。经过人们不懈的努力,终于发现在高温高压下才能将上述物质从咖啡粉中充分萃取出来,如果控制好冲煮的时间,掌握好适当的水温,就能降低对咖啡豆中不良物质的萃取,这就要求萃取咖啡时须在高气压,高水温但水又不能沸腾的条件下,瞬间萃取出咖啡来,于是咖啡机就在对喝咖啡较其讲就的意大利应运而生,Espresso原意为“**”,Espresso 指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡,由于这种咖啡冲泡法源于意大利人阿奇加夏于1946年的发明的蒸气压力的咖啡机,故一般称为意大利咖啡。 性能参数飞马咖啡机,单头咖啡机 喜客咖啡机 意大利咖啡机。 咖啡机人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。 其他说明目前我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段,市场竞争十分激烈,个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中国市场,一些国内不法商人以家用机冒充商用机,混淆半自动和全自动机器,从中牟取暴利,坑害用户。一些用户花了大笔资金买到的或是低档廉价品或者就是一堆工业垃圾。 购买咖啡机要做市场调查,广泛收集资料或向**的咖啡商或公司咨询,从而确定自己需求的咖啡机的类型:下一步就要选择合格的供应商。**的咖啡机供应商不但有着丰富的经验,可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和较合理的价格,而且具有良好的售后服务体系和充足及时的零备件供应。交易说明面议商谈,按合同要求